Tuinieren Vragen Worden Beantwoord Door Ervaren Tuiniers

Groenten om te planten in de koude herfst en winter

Photo: Lettuce
Foto: Sla

Het is koud buiten

Als het weer koud begint te worden, komt de oogst van de groenten die je in de lente hebt geplant waarschijnlijk alweer ten einde. Warm weer gewassen knijpen uit de laatste paar groenten die je zult genieten voor dit seizoen. Maar alleen omdat het weer koud wordt, wil dat nog niet zeggen dat u niet langer van verse groenten kunt genieten. Integendeel, als u druk bezig bent met plannen voor uw wintertuin, kunt u binnen 30 dagen genieten van verse groenten.

Bereid de tuin voor

Harken dode bladeren en gedroogde stengels van de afgelopen oogst. Bemest de grond ter voorbereiding op de zaden die je gaat planten. Laten we nu eens kijken welke groenten u kunt planten tijdens het koude seizoen van herfst en winter.

Selecteer uw groenten

Om de beste selectie planten te maken die het goed doen bij koud weer, zijn er drie dingen die je moet weten. U moet het volgende weten:

  • Eerste Vorstdatum - Een vorstdag is wanneer de temperatuur 36 ° Fahrenheit of lager bereikt. Celsius is 2 ° of lager.
  • Eerste bevriezingsdatum - Een bevriezingsdag is wanneer de temperatuur 32 ° Fahrenheit of lager wordt. Celsius is 0 ° of lager.
  • Dagen tot eindvervaldag - Een rijpheidsdag is de dag dat de plant klaar is om te worden geoogst.

Eerste vorstdatum

Er zijn verschillende plaatsen waar u naartoe kunt om te weten te komen wat de Eerste Vorstdatum en de Eerste Stagnatiedatum zijn. De meest betrouwbare bron zijn de nationale centra voor milieu-informatie waar u historische informatie kunt vinden over het weer en de traditionele datums voor vorst- en vriesdata.

De in dit rapport vermelde klimaat- en milieuhulpbronnen halen gegevens op uit het National Climatic Data Center .

Een andere betrouwbare bron voor informatie is de Almanac van The Old Farmer, waar u een interactieve kaart kunt vinden voor Frost Dates . Voer gewoon uw postcode in om de informatie voor uw regio te krijgen.

Eerste datum van bevriezing

Victory Seeds is een betrouwbare bron om bevriesdata te vinden. U kunt een grafiek vinden met de datums per staat en vervolgens stad.

Dagen naar volwassenheid

De beste plaats om de Days to Maturity te vinden, is om op de achterkant van je seed-pakket te kijken. Als de informatie niet direct beschikbaar is, zijn er andere bronnen om die informatie te vinden. Doorgaans beschikt de landbouwafdeling van de meeste grote universiteiten over betrouwbare informatie over alles wat u over planten wilt weten.

Na het bezoeken van verschillende websites, vond ik het meeste succes met Cornell University .

Wanneer moet je groenten planten?

Plant groenten zodat ze volgroeid worden op of voor de eerste bevriezingsdatum of de eerste vorstdatum, afhankelijk van hoe winterhard de plant is.

Wintergroenten

Sommige planten, zoals boerenkool, boerenkool en spinazie, zijn zeer winterhard en smaken eigenlijk beter nadat ze zijn geraakt met een paar dagen vorst. Een plant is winterhard als hij bestand is tegen lichte nachtvorst (meestal 25 ° tot 28 ° Fahrenheit of 3.9 ° tot 2.2 ° Celsius). Deze winterharde planten zijn bestand tegen temperaturen onder het vriespunt en kunnen gedurende de wintermaanden worden geoogst.

Halfharde groenten

Andere planten, zoals sla, snijbiet en andijvie zijn delicater en terwijl ze extreem koud weer kunnen verdragen, kunnen ze alleen lichte vorst verdragen (meestal 29 ° tot 32 ° Fahrenheit of 1, 7 ° tot 0 ° Celsius). Het is het beste minder winterharde groenten te oogsten voor de eerste nachtvorst.

Zodra u de vervaldatum kent, telt u eenvoudigweg terug vanaf de rijp- of bevriezingsdatum. Als de dagen tot de vervaldatum bijvoorbeeld 60 dagen zijn, tel dan 60 dagen na de vorst- of bevriesdatum. Plant uw groente zo dat deze op of vóór de rijp- of vriesdatum zal rijpen op basis van zijn winterhardheidsfactor.

Koud weer groenten

Zie de onderstaande tabel voor een lijst met groenten die goed groeien in koelere klimaten.

Deze informatie is opgehaald via de achterkant van mijn seed-pakketten en websites van zaadbedrijven. De lijst is gerangschikt in de volgorde van dagen tot eindverval van de kortste dagen tot de vervaldag tot de langste dagen tot de vervaldag.

GroenteDagen naar volwassenheidHardheidsfactor
asperge30Hardy
bieslook30Hardy
Blad sla30Semi-hardy
Pak Choy30Semi-hardy
Radijs30Hardy
Spinazie30Hardy
mizuna45Semi-hardy
Mosterd greens45Hardy
rucola60Semi-Hardy
Bok choy60Semi-hardy
Kool (vroeg)60Hardy
Wortel (vroeg)60Hardy
Bloemkool60Semi-hardy
Collard Groenen60Hardy
Boerenkool60Hardy
Koolraap60Hardy
Prei60Hardy
erwten60Hardy
snijbiet60Semi-hardy
Raap60Hardy
biet90Semi-hardy
Broccoli90Hardy
spruitjes90Hardy
Knoflooksets90Hardy
Wortel90Semi-hardy
Ui90Hardy
Pastinaak90Hardy
Koolraap90Semi-hardy
Sjalot110Hardy
Wintergroenten kunnen temperaturen van ongeveer 25 ° tot 28 ° Fahrenheit (3.9 ° - 2.2 ° Celsius) verdragen. Halfharde groenten kunnen temperaturen van ongeveer 29 ° tot 32 ° Fahrenheit (1, 7 ° - 0 ° Celsius) verdragen.

Gezonde bodem stimuleert gezonde groenten

Prepare the soil for healthier vegetables.
Bereid de grond voor op gezondere groenten.

Bereid een gezonde bodem voor het kweken van uw moestuin

Voor informatie over hoe je je grond kunt voorbereiden op de meest gezonde groenten, lees je mijn artikel getiteld " Grond voorbereiden voor planten en het kweken van een gezonde moestuin".

Lees over de pH-waarden voor de bodem en wanneer voedingsstoffen moeten worden toegevoegd om stikstof (N), fosfor (P) en kalium (K) te verhogen. Lees ook hoe mulch planten beschermt tegen slecht weer en helpt voedingsstoffen in de bodem te houden.

Geniet van je tuin!

Begin met het opzoeken van de eerste vorstdatum, de eerste bevriesdatum en de dagen tot volwassenheid voor de planten die u leuk vindt. Plant de groenten die geschikt zijn voor het koude, barre weer van herfst en winter en je kunt het hele jaar door genieten van verse groenten.


Reactie Geplaatst