Tuinieren Vragen Worden Beantwoord Door Ervaren Tuiniers

Hoe u uien plant, groeit en oogst

LMReid is een Ierse schrijver die veel artikelen heeft gepubliceerd. Ze is een enthousiaste tuinman met veel ervaring.

How to Grow Onions
Uien laten groeien

Groeiende uien

Je kunt ze kopen als sets, zaden of planten. Ik geef de voorkeur aan de sets zelf. Ze nemen het minste tijd om te rijpen en zijn de beste in het weghouden van de ziekte.

Ze zijn een gemakkelijk gewas om te groeien, te verzorgen en te oogsten, dus ze zijn een zeer goede groente voor beginnende tuiniers.

Wanneer plant uu-sets

Zolang het weer vorstvrij is, kunt u in de lente planten. Hier in Ierland, dat is begin maart tot begin april.

Je kunt een pakket kopen uiensets van een tuincentrum, store.of online. Dit zijn degenen die ik dit jaar heb gekocht. Ze zijn een stuk goedkoper als je online koopt. Zoals je op de foto's kunt zien kreeg ik ook een heel goede oogst.

Hoe uu-sets te zaaien

Tuin Tips

Ze geven de voorkeur aan een zonnige plek die goed gedraineerd is. Als u een kleine tuin heeft, kunnen uw groenten op een zonnige plek worden geplant, zodat uien in een schaduwrijke omgeving kunnen groeien met slechts een paar uur zon, indien nodig. Je kunt ze in lange rijen of in kleinere partijen in de tuin planten.

Plantinstructies

  1. Maak een geul ongeveer twee centimeter diep.
  2. Geef het een goede watergift.
  3. De loopgraven moeten ook twaalf centimeter of vijfentwintig centimeter uit elkaar liggen.
  4. Plaats de uien vijf centimeter of tien centimeter uit elkaar langs de greppel.
  5. Bedek met aarde en zorg ervoor dat de kleine steel op elke ui zichtbaar blijft.
  6. Duw de grond stevig rond elke ui.
  7. Voeg nog een waterstraal toe.

Het lijkt misschien alsof u te veel ruimte rondom hebt, maar ze zullen erg groot worden, dus dat is nodig. Als je ze te dicht bij elkaar plant, raken ze elkaar aan en zullen ze stoppen met groeien.

De grond voorbereiden

Trench for your Onions
Trench voor uw uien

Hen beschermen

Dit is de tijd dat ze het meest kwetsbaar zijn voor vogels.

Ze zien de groen gekleurde stelen omhoog steken en eten zien.

Bescherm ze ongeveer een week met een lichte dekking totdat de planten tijd hebben om stevige wortels vast te stellen. Ik gebruikte plastic staven gebogen over de grond en wat polyethyleenvellen.

  1. Naarmate de weken vordert, water en onkruid indien nodig.
  2. Laat ze niet opdrogen, want dit zal de bollen beschadigen en ze zullen splijten.
  3. De bladeren zullen eerst groot en dan dik worden. Ze geven de voorkeur aan het koelere weer.
  4. Zodra het warmere zomerweer begint, zul je zien dat de bollen groter beginnen te worden.

Ui-bollen groeien altijd op de grond. Ze zullen in de loop van de weken groter en groter worden en je kunt ze zien groeien en volwassen worden.

Planting Onion Bulbs
Ui-bollen planten

Hoe uien kunt oogsten en bewaren

Wanneer te oogsten

Tijdens deze groeiperiode heb je uien van verschillende groottes.

Je kunt een of twee kiezen als je ze nodig hebt in de keuken. Kies eerst de grootste.

De bladeren zullen uiteindelijk geel worden en de toppen beginnen te verdorren. Ze vallen om en vormen een vouw zodat alle energie overblijft om de bollen nog groter te laten worden.

Na een paar weken is het tijd om de resterende uien van de grond te tillen. Je zult ze niet allemaal tegelijk willen koken, dus hier is de methode die ze een paar maanden langer fris zal houden.

Onions Ready for Harvesting
Uien klaar om te oogsten

Hoe op te slaan

Hoe u uw resterende oogst opslaat

  1. Trek alle uien uit die nog in de grond zitten.
  2. Houd de bladeren aan en was niet.
  3. Leg ze een paar uur in de zon om te drogen op het gras, een laken zoals ik heb gedaan of op een tuintafel.
  4. Keer ze om na een paar uur zonneschijn.
  5. Als ze droog zijn, kun je ze schoonmaken door voorzichtig overtollige aarde uit de bollen te verwijderen.
  6. Zet ze een week in een droge schuur of berging en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
  7. Dan kunt u ze vers houden door ze correct op te slaan.
  8. Ofwel de uien aan elkaar binden door de bladeren om een ​​dik stuk touw te wikkelen en in uw schuur te hangen.
  9. Of je kunt de bladeren afsnijden en in een droge doos bewaren.

Beide methoden werken goed, het is gewoon een kwestie van hoeveel ruimte je hebt. Je uien blijven vele maanden vers en klaar om te gebruiken wanneer je ze wilt.

Drying Out Onions
Uitdrogende uien

Heb je eerder uien in je tuin gekweekt

  • Ja
  • Nee, ik hou niet van uien
  • Nee, ik heb geen tuin
  • Nee, maar ik mag ze dit jaar kweken

Hoe uien kunt koken

We eten veel rauwe en gekookte uien in ons huis, dus het is logisch om ze in mijn kleine tuin te laten groeien.

Hier zijn een paar recepten waarin ik uien gebruik en een zekere manier om ze te snijden en te hakken zonder tranen te krijgen.

Uienringen Recept

Deze zijn heel gemakkelijk te maken en te bevriezen.

Ik weet dat het een cliché is dat zelfgemaakte gerechten beter smaken dan kopen, maar het gezegde is hier echt waar voor.

Je kunt ze zo dik of dun en zo klein of groot maken als je wilt.

Ze zijn een geweldige manier om heel veel uien in één keer te gebruiken en omdat ze zo goed bevriezen, kun je er zoveel bereiden als je wilt.

Hoe u uienringen maakt

ingrediënten

  • 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 2 eieren
  • 1 kopje melk
  • 2 eetlepels olie
  • Zout, peper of andere kruiden
  • 5 middelgrote uien
  • Olie voor chippan

Instructions

  1. Giet de bloem, zout en peper in een kom
  2. en mix.
  3. Voeg de eieren en olie toe.
  4. Meng goed met een vork
  5. Voeg geleidelijk de melk toe en zorg ervoor dat er geen klontjes zijn
  6. Het beslagmengsel moet plakkerig maar niet te dik zijn.

De uien bereiden

  1. Snijd en schil elke ui
  2. Snijd ze in middelgrote plakken.
  3. Verwarm de olie in de frituurpan.
  4. Voeg een paar ringen toe aan de beslagmix.
  5. Doe deze in de hete olie.
  6. Kook tot het bruin is

De beslagmix werkt ook goed voor andere groenten.

Homemade Onion Rings
Zelfgemaakte ui ringen

Hoe uu-ringen kunt maken op 4 manieren

Hoe u uien kunt bereiden

  1. Ik bak ze met mijn zelfgemaakte hamburgers, biefstuk en koteletten.
  2. Schil en snijd de uien in de gewenste grootte.
  3. Voeg een kleine hoeveelheid olie toe aan een pan en verwarm.
  4. Plaats ze op de pan en roer rond om de olie te bedekken.
  5. Verlaag het vuur en roer af en toe.
  6. Ik geef er de voorkeur aan dat mijn uien zeer goed zijn gedaan, dus laat ik ze in de pan staan ​​tot ze erg bruin zijn.
  7. Haal ze van de pan als u ze naar wens bereidt.
  8. Als ik een burger kook, kook ik die eerst en haal ik hem uit de pan.
  9. Dan kook ik de uien en vlak voordat ik ze verwijder, leg ik de hamburgerzak op de uien om op te warmen.
  10. Dan verwijder ik ze allebei.
Burgers with Fried Onions
Hamburgers met Fried Onions


Aanverwante Artikelen
Reactie Geplaatst