Tuinieren Vragen Worden Beantwoord Door Ervaren Tuiniers

Hoe komkommers en hun medicinale voordelen groeien en verwerken

Cucumbers grown in a home garden can be eaten raw or pickled. Be careful, however, if yours are allowed to grow on the ground. Mildew and disease are more common.
Komkommers die in een moestuin worden geteeld, kunnen rauw of gebeitst worden gegeten. Wees echter voorzichtig, als de jouwe op de grond mag groeien. Meeldauw en ziekte komen vaker voor.

Komkommers zijn een populaire plant voor thuiskwekers om te groeien. Van de kalebassenfamilie, worden zij verbonden door pompoen en meloenen als kruipende installaties die eetbare vruchten produceren die kunnen worden gepeld en rauw worden gegeten. Ik hou van de mijne bestrooid met zout en peper, of natuurlijk kunnen ze worden gepekeld.

De komkommer werd voor het eerst gekweekt in India, maar verschijnt nu over de hele wereld. In de Verenigde Staten worden meer komkommers geteeld dan elders.

Deze planten moeten opgroeien. Als wijnstokken hebben ze steun nodig van rooster, palen of kippengaas. Sommige mensen laten de komkommers op de grond groeien, maar als je dat doet, dan open je jezelf voor ziekten en meeldauwproblemen. Ik kweek mijn komkommers elk jaar in een groot verhoogd bed. Ik heb twee rijen van 25 voet met kippengaassteunen. Op deze manier kan ik de planten goed in de gaten houden en de vruchten afplukken voordat ze te groot worden. Ze zijn het beste op 3-5 centimeter lang en drie centimeter rond. Op deze grootte kunnen ze gemakkelijk worden geschild en rauw of gebeitst worden gegeten.

Wist je dat Karel de Grote komkommers liet groeien in zijn tuin in het 9e-eeuwse Frankrijk? Ze werden in het begin van de 14e eeuw in Engeland geïntroduceerd, maar pas 250 jaar later werden ze door de mensen geaccepteerd. Christoffel Columbus uit Spanje, die ooit dacht Amerika te hebben ontdekt, bracht komkommerzaad naar Haïti in 1494. De Mandan-indianen groeiden komkommers in de 16e eeuw in het gebied dat nu bekend staat als Noord- en Zuid-Dakota.

Tegenwoordig zijn komkommers erg populair in de VS Er zijn zelfs gebakken dille augurken die in sommige delen van het land worden gekookt en geserveerd. Ik maak ze de hele tijd en serveer met ranch dressing. Als je het nog nooit hebt gehad, probeer dan koude komkommersoep. Het is ook heerlijk.

Komkommers kunnen op vele manieren worden gebeitst voor een langere houdbaarheid. Alles, van dille tot knoflook, kan worden gemaakt van komkommers. Dan kun je midden in de winter genieten van je komkommers!

Cucumbers growing on a fence. This is a great way to grow them—they have support to grow up and are easy to pick.
Komkommers groeien op een hek. Dit is een geweldige manier om ze te laten groeien - ze hebben ondersteuning om op te groeien en zijn gemakkelijk te plukken.
These cucumbers will be easy to harvest. Just walk along the fence and pick.
Deze komkommers zullen gemakkelijk te oogsten zijn. Loop gewoon langs het hek en kies.

Groeitips

Komkommers hebben tijdens het groeien veel aandacht nodig, maar met de juiste zorg produceren ze grote hoeveelheden fruit. Zes planten kunnen voldoende komkommers produceren om een ​​gezin van vier door de zomer te laten.

  • De planten hebben warm weer nodig en rijpen snel, zodat ze bijna overal kunnen worden gekweekt.
  • Komkommers groeien van zaad in 55 tot 60 dagen.
  • Ik stel voor om planten stabiele ondersteuning te bieden. Het fruit produceert veel gewicht. Ik heb schuttingpalen van ongeveer acht veten lang langs de rijen waar ik mijn komkommers kweek met kippengaas eraan. De wijnstokken groeien langs de draad. Planten die op dragers zijn opgegroeid zijn minder vatbaar voor ziekten en meeldauw en u krijgt beter gevormde komkommers.
  • Er zijn veel soorten, maar ze kunnen allemaal worden gepekeld of rauw worden gegeten. Kijk eens hoe ziektebestendig een ras is. Eén grote variëteit staat bekend als 'landmarkt'. Ze zijn pitloos, mismoedig, niet bitter en resistent tegen ziekten. Deze variëteit is perfect voor het beitsen. Vraag bij twijfel bij uw lokale boerderij en tuincentrum welke soort komkommer het beste groeit in uw omgeving.
  • Komkommers hebben vruchtbare grond met goede drainage nodig. Graaf de grond op tot een diepte van 12-14 inch en werk in rottende mest of compost plus 1/2 pond 5-10-5 meststof voor elke 10 feet geplante rij. Vul de greppel met de bovenste grond. Als je klaar bent, zet je komkommerplanten of plant je zaden van twee centimeter diep. Ik hou ervan om al begonnen planten te planten, omdat ik een sprong in het seizoen krijg en komkommers klaar staan ​​om te oogsten eerder dan wie dan ook. Je kunt je eigen planten binnenshuis beginnen in veenpotten. Ik raad aan om zaadjes te gebruiken die gynecotisch zijn en voornamelijk vrouwelijke planten en meer komkommers produceren.
  • Komkommerkevers verspreiden bacteriële verwelking. U kunt een pesticide zoals methoxychlor of carbaryl gebruiken om ze te doden, maar zorg ervoor dat u de aanwijzingen nauwgezet volgt en niet van toepassing bent wanneer de komkommers in de volle zon staan. Trek verwelkte planten altijd weg en gooi ze weg. Zet geen zieke planten in je compost omdat de verwelkingziekte daar kan groeien.
  • Maak elk jaar na de oogst het plantgebied en de grond voor volgend jaar.

Kweek komkommers verticaal voor grote gewassen

Cucumbers will grow much better vertically than they ever will on the ground.
Komkommers groeien verticaal veel beter dan ooit op de grond.

Binnen groeien

Als je een veranda hebt die voor de winter met plastic kan worden afgesloten, dan heb je geluk. Mijn veranda kijkt naar het oosten en ik leg kleden op de vloer en bedek de afgeschermde ramen met dik groen plastic dat stof aan de binnenkant heeft. Ik gebruik een elektrische kachel met een thermostaat om de temperatuur op de veranda 's nachts op 72 graden te houden.

  • Koop zaden voor Picklebush-komkommers in uw plaatselijke tuinwinkel of online. Midget Bush Pickler is een ander ras dat binnenshuis groeit in de winter.
  • Plant je zaden volgens de verpakkingsrichtlijnen in containers. Gebruik een mix van 80% topgrond en 20% 10-10-10 meststof.
  • Gebruik een klein penseel om je planten te bestuiven. Ga van bloem naar bloem, duw voorzichtig de punt van de borstel in elke bloem. Dit zal hetzelfde doen als een bij of een insect zou doen.
  • Voer eenmaal met korrels met weinig stikstof, hoog kalium en tijdrelevante korrels (9-15-30) nadat de eerste echte bladeren verschijnen.
  • Zodra de planten drie tot vier sets van echte bladeren hebben, voedt u eenmaal per week met een stikstofarme meststof met hoog kaliumgehalte (9-15-30).
  • Ik gebruik metalen tomatenkooien om mijn wijnstokken aan te moedigen om steeds opnieuw te groeien.
  • U wilt dat de grond vochtig aanvoelt, maar niet nat aanvoelt. Verdrink je komkommer niet, want je planten zullen sterven en niet produceren.
  • Je moet je geen zorgen maken over kevers of ander ongedierte binnenshuis. Komkommerkevers kunnen echter in de late lente binnenkomen, dus kijk uit voor hen.
  • Je kunt ook gemakkelijk in de winter kersen of pruimtomaten en diverse andere squashvarianten binnenshuis kweken. Ik heb ook cayennepeper verplaatst die ik in de winter in grote potten binnen heb en ze hebben de hele winter peper geproduceerd.
  • In ongeveer 45 - 60 dagen heb je komkommers om te oogsten, zelfs in het holst van de winter. Je kunt dingen versnellen door een lang buisgroeilicht net boven de planten te plaatsen en in te stellen om 6 uur 's ochtends en om 18 uur' s avonds.

Als u binnen de winter komkommers binnen kweekt, vertel het ons dan hieronder in het commentaargedeelte.

Pickles maken

Cucumbers can be sliced and then chilled. You can sprinkle the cucumbers with salt and pepper or marinade them in vinegar for an hour or so.
Komkommers kunnen worden gesneden en vervolgens worden gekoeld. Je kunt de komkommer bestrooien met zout en peper of ze een uurtje in azijn marineren.
These are perfect pickling size.
Dit zijn perfecte beitsen.

Medicinaal gebruik

In de westerse volksgeneeskunde worden komkommers gebruikt als laxeermiddel en als diureticum. Uitwendig gebruikt, is het sap rustgevend voor de huid en nuttig voor de behandeling van ontstekingen en brandwonden.

Voor het eerst geïntroduceerd in China rond 200 voor Christus, zouden komkommers ontgiftende eigenschappen hebben in de Chinese medische praktijk. Ze worden ook gebruikt om droge lippen te kalmeren. Mensen met een zere keel krijgen vaak fijngehakte komkommers te eten. De wortels, stengels en bladeren worden ook gebruikt, vooral om diarree en dysenterie te behandelen. Deze delen van de plant worden gedroogd in de zon, met de hand gemalen met een vijzel en stamper en bewaard in containers met goed sluitende deksels. Er zijn berichten uit China dat delen van de komkommerplant effectief zijn bij de behandeling van hoge bloeddruk.

In het Amerikaanse Zuiden wordt vaak een soep gemaakt van overdreven rijpe komkommers die worden gegeven aan mensen met een zere keel. Er wordt gezegd dat het heel goed werkt. Ook in de Verenigde Staten worden geschilde komkommers gepureerd in de keukenmachine, gemengd met een beetje mayonaise en gebruikt als gezichtsmasker om acne te voorkomen en te genezen.

Groente- en fruitteelt: hoe komkommers groeien

Bedankt voor het lezen!

Ik wil je bedanken dat je de tijd hebt genomen om mijn artikel over het kweken van komkommers te lezen. Als je ooit vragen hebt, stel ze dan hier gerust en ik zal je zeker even snel vertellen

Antwoord. Bedankt voor je tijd!


Reactie Geplaatst