Tuinieren Vragen Worden Beantwoord Door Ervaren Tuiniers

Hoe Medlars te laten groeien

Medlars are pretty as well as tasty
Mispels zijn mooi en smakelijk

Kweek je eigen Mispels

Mispels zijn kleine bomen met aantrekkelijke bloemen en decoratieve eetbare vruchten die qua smaak en textuur lijken op appelpuree. Ze zijn ongebruikelijk, winterhard, ziekteresistent en geven je een stevige oogst van heerlijke mispels om rauw te eten, jam te maken, of kaas en jam. Ze zijn klaar midden of eind november, wanneer de meeste andere vruchten klaar zijn.

Het is een schande dat ze de laatste jaren uit de gunst zijn gevallen omdat ze bekend waren bij de ouden en favorieten waren van de Victorianen, tenminste in Groot-Brittannië.

Toen we naar Frankrijk verhuisden voor een schildervakantie in Videix, Limousin, hebben we een mooie, volwassen boom geërfd op het terrein van ons gasthuis, Les Trois Chenes, en ik had niet blijer kunnen zijn. Ik begon met het maken van jam, of om meer technisch correct te zijn, 'kaas' voor onze schildervakantie en bed and breakfast gasten met veel enthousiasme. Ik ontdekte al snel dat dit delicate en ongewone domein precies was wat ik nodig had voor die speciale kerstontbijttraktatie.

Heb ik je in de verleiding gebracht om je eigen misbaksels te laten groeien? Als dat zo is, is dit wat u moet weten.

Medlar trees have lovely flowers and attractive leaves.
Mispelbomen hebben mooie bloemen en aantrekkelijke bladeren.

De mispelboom

De gemeenschappelijke mispel ( Mespilus germanica Rosaceae) is ontstaan ​​in Zuidwest-Azië en Zuidoost-Europa (de kust van de Zwarte Zee van het moderne Turkije). Stern's Medlar ( Mespilus canescens), werd ontdekt in Noord-Amerika. In 1900.

Ik weet dat ze in Groot-Brittannië en Frankrijk groeien en in de onderstaande video staat dat ze in Florida en Canada groeien, dus ze zijn redelijk aanpasbaar.

Mispels zijn grote, bladverliezende heesters of kleine bomen die tot 8 meter hoog worden met een spreiding van ongeveer 6 meter. Ze hebben een donkergroene, ovale vorm die nogal leerachtig is en in de herfst geel of rood wordt. De vijfbladige witte bloemen van 2-3 centimeter doorsnede met rode helmknoppen worden eind voorjaar geproduceerd.

Zoals je kunt zien op de foto van mijn oude mispel, hebben ze een verspreidende groeiwijze, dus je kunt de jouwe als een standaardboom of een standaardboom (bomen met een goed ontwikkelde, heldere stam) willen laten groeien.

Mispels worden meestal geënt op kweek- of meidoorn-onderstammen. De Quince A en BA29 onderstammen zijn semi-krachtige produceren meer stabiele bomen van ongeveer 4-6 m (13-20 ft) in hoogte en verspreid.

Mispel Fruit

De vrucht heeft een diameter van twee tot drie centimeter, met decoratieve kelkblaadjes en een goudgele kleur voordat deze rijpt tot een matbruine kleur in M. germanica en glanzend rood in M. canescens .

Een boom kiezen

Mispels worden af ​​en toe verkocht op hun eigen wortels, maar vaker worden ze geënt op meidoorn (semi-dwerggroei), 'Quince A' (semi-dwerggroei) of 'Quince C' (dwerg) wortelstokken om de boom iets kleiner te maken. Je kunt de grootte ook beperken door natuurlijk compacte cultivars zoals 'Nottingham' te kiezen.

Mispeltakken neigen naar de grond te vallen en hoewel ik vaak niet graag bomen ween, houd ik van de hangende, nogal Japansachtige vorm van mijn boom. Ik zie het ook als een duidelijk voordeel, want het betekent dat ik ongeveer een derde van het fruit kan plukken zonder een ladder. Als je dit niet leuk vindt, kies dan een boom met hoge takken of tip de leider van een lange jonge zweep terug naar een sterke knop bij het planten.

De mispel is zelfbestuivend, dus u hoeft er geen partner voor te planten.

rassen

De twee meest voorkomende cultivars zijn de Nederlanders en de Nottingham.

  • De Grote Nederlandse produceert een aantrekkelijke vrucht die veel groter is dan de meeste andere soorten, met een diameter tot 8 cm (31/2 inch), maar de textuur is erg grof en de smaak is slecht. De boom is vrij krachtig en moet dus voldoende ruimte krijgen.
  • De Nottingham is een compacte cultivar die zo geschikt is voor kleinere tuinen. De vrucht is ook iets kleiner (tot 5 cm in diameter) en wordt zelfs bij relatief jonge bomen geproduceerd. Hamid Habibi van Keepers Nursery is geen fan van deze variëteit en stelt dat: "Qua fruitkwaliteit is het langzamerhand de slechtste variëteit. Het probleem is voornamelijk te wijten aan de fysieke vorm. Nottingham fruit heeft een platte vorm met een zeer open oog dat de neiging heeft te barsten waardoor het fruit rot als het rijpt. Ik geloof dat het dit kenmerk van Nottingham is dat mispels een slechte reputatie heeft bezorgd. "
  • De Iraanse mispel heeft fruit van goede kwaliteit, vooral voor het vers eten. De vrucht zelf is relatief klein met een enigszins conische vorm. Het heeft een relatief gesloten oog, wat betekent dat het niet barst en rot zoals sommige andere variëteiten.

Andere cultivars zijn Bredase Reus, Macrocarpa, Royal en Westerveld .

Waar te planten: Site en bodem voor uw mispel

Mispels vinden het leuk om buiten in de zon te zijn, dus kies voor een open, zonnige camping. Als ze in lichte of gevlekte schaduw zijn, zal het fruitgewas worden verminderd en zul je niet die mooie, gouden herfstkleur krijgen. Zorg ervoor dat je niet in vorstvakken plant, want in de late lente bloeien misbaksels.

Mispels zijn zeer tolerante bomen en groeien in de meeste bodems en plaatsen, maar ze hebben idealiter de voorkeur voor vochtige grond en verdragen beter vocht dan andere fruitbomen. Geef ze indien mogelijk vochtretentieve, rulle grond en voeg compost of turf / turfsurrogaten toe aan zware kleigronden voorafgaand aan het planten om de drainage te bevorderen. Bladeren en bloemen worden gemakkelijk beschadigd door sterke wind.

Wanneer te planten

De beste tijd om nieuwe bomen te planten is tussen november en maart. In Frankrijk plant ik graag in november zodat het zich in de winter kan vestigen en het minder waarschijnlijk is dat de plant in de zomer te droog wordt. Als je vicieuze winters hebt, is het misschien beter om te wachten tot de lente.

Hoe misbaksels te planten

Graaf een gat van ongeveer 75 cm x 75 cm x 75 cm (of ongeveer twee keer zo groot als de kluit, zie de video hieronder) en voeg compost en een hand vol algemene bemesting toe aan de grond die je hebt uitgegraven.

Steek een korte boomstaak in het gat en vouw het gat weer op, schud de wortels als de boom met een blote wortel is, en verstevig zachtjes met je voet terwijl je vult. Bind de boom in de buurt van de basis om de paal met boom banden. Water goed in.

Na de zorg

Breng in maart een algemene meststof, zoals growmore, aan met 70 g per vierkante meter (2oz per sq yd) over het wortelgebied. Na het aanbrengen van kunstmest mulch met goed verteerde boerenmest of compost.

Voldoende vocht is essentieel om een ​​sterke groei en een goede bijsnijding te verkrijgen, en jonge bomen in het bijzonder moeten goed worden bewaterd tijdens droge perioden in de lente en de zomer gedurende de eerste drie of vier jaar.

Groeien uit zaad

Genoemde rassen komen niet uit zaden, maar als je je zaden wilt planten, zaai ze in september of oktober in potten compost en doe ze in een koud kader. Kieming is grillig. Wanneer de zaailingen groot genoeg zijn om te verwerken, doe ze dan in individuele potten of in een kinderbedje en laat ze groeien gedurende drie of vier jaar voordat ze worden geplant op hun vaste locaties.

Trainen en snoeien

Ik erfde een volwassen boom en heb hem in acht jaar helemaal niet gesnoeid en het snoeien van volwassen bomen kan de vorm bederven. Vind je het niet gewoon leuk als je wordt verteld dat je geen werk hoeft te doen? Verwijder zwakke, dode of kruisende takken op gevestigde bomen in maart.

Voor jonge bomen kun je lagere takken inkorten als je een vrije stengel wilt, anders snij je alle zijscheuten tussen oktober en maart tot twee of drie bladeren. Wanneer de boom de gewenste hoogte heeft bereikt, knijpt u de leidende scheut uit om de laterale takken te laten groeien die de hoofdtakken zullen vormen.

Bij oudere exemplaren zijn mogelijk onderste ledematen nodig die worden ondersteund als ze niet voldoende zijn ingekort.

Mispels zijn vrij gemakkelijk te trainen in beperkte vormen zoals kordons, fans of leibomen.

Mispelmisdaden en ziekten

Mispels zijn relatief probleemloos, maar kunnen last hebben van meidoornbladvlekken, die verschijnen als meerdere bruine vlekken, 1-2 mm breed, op het gebladerte. Mijn boom heeft nog nooit last van iets in 8 jaar en heeft geen enkele zorg gehad, hoewel ik er kippen onder laat lopen en mijn composthoop dichtbij heb. Als je bladvlekken oproept en de aangetaste bladeren verbrandt. Er zijn geen chemische controles beschikbaar.

Medlar cheese and fruit
Mispelkaas en fruit

Meer over mispels

  • Mispeljam of kaasrecept
    Dit recept maakt een heerlijk speciale en pittige kaas die perfect is voor kerstontbijt. De mispel is een ouderwetse vrucht die veel wordt gewaardeerd door de Victorianen.
  • Wat is een mispel?
    De mispel, (Mespilus), behoort tot de Rosaceae-familie. Er zijn twee soorten, de Common Medlar (Mespilus germanica) en Stern's Medlar (Mespilus canescens). Het zijn mooie, kleine bomen met een aantrekkelijke groeiwijze en prachtige bloemen.


Aanverwante Artikelen
Reactie Geplaatst