Tuinieren Vragen Worden Beantwoord Door Ervaren Tuiniers

Arugula groeien

Bron

Het is geen geheim dat ik van pittig eten hou. Zelfs mijn salades moeten pittig zijn met radijzen en rucola. Nog niet zo lang geleden werd ik voorgesteld aan wasabi rucola. Het smaakte precies zoals wasabi - die groene pasta die vaak Japanse gerechten vergezelt. Ik was verslaafd! Ik moest dit voor mezelf laten groeien.

Wat is rucola?

Rucola is een lid van de brassica-familie, die kolen, broccoli en bloemkool omvat. De giveaway is de bloem. De rucola-bloem lijkt precies op de bloemen van andere brassica's. Rucola groeit als een rozet van bladeren die tot 12 duim lang en rond kunnen groeien. Het verzendt een bloemsteel die 24 tot 36 duim in hoogte van het centrum van de rozet bereikt. De bloemen zijn wit met paarse aderen. Na het bloeien vormen de zaaddozen bovenop de stengel. De bladeren, de bloemen, de zaaddozen en de zaden zijn allemaal eetbaar.

Arugula Flower
Arugula Flower

Hoe kan ik rucola laten groeien?

Het geheim van het kweken van rucola is dat het een koele seizoenplant is die het beste groeit in het voorjaar en de herfst. Het is niet kieskeurig over grond. De enige vereiste is om geen rucola te planten waar je eerder andere brassica's hebt laten groeien. Dit voorkomt de overdracht van ziekten die specifiek zijn voor die familie, evenals het ontmoedigen van ongedierte dat mogelijk de Brassica-gewassen aanviel die je vorig jaar kweekte.

Planten in de volle zon in het koele weer en dan in halfschaduw bij warmer weer om het seizoen te verlengen. Voordat u uw zaden gaat planten, composteren in de grond. Gebruik na het ontkiemen een meststof met langzame afgifte, geformuleerd voor sla.

Omdat de zaden snel ontkiemen en de planten snel groeien, zult u elke 2 tot 3 weken achtereenvolgens moeten zaaien. In het najaar kunt u elke 2 tot 3 weken planten tot een maand voor uw eerste vorstdatum.

Je kunt beginnen met het planten van je zaden zodra de grond in de lente kan worden bewerkt. Zaai ze ¼ inch diep en 1 inch uit elkaar, zachtjes kloppend om een ​​goed contact met de grond te verzekeren. Op dit punt zeggen de meeste richtingen dat je de zaadjes moet bedekken en ze vervolgens voorzichtig moet sproeien. Het probleem met dat is de kracht van het water kan de zaden verjagen omdat ze zo dicht bij het oppervlak van de bodem zijn. Ik hou ervan om de grond water te geven voordat ik mijn zaden plant, zodat de grond al vochtig is en het niet nodig is om water te geven.

Arugula Seedlings
Rucola zaailingen

Kieming moet binnen 7 dagen plaatsvinden of wanneer de bodem een ​​temperatuur van 40⁰F tot 55⁰F bereikt. Dun je zaailingen tot 6 centimeter uit elkaar. De verdunningen kunnen worden gebruikt voor spruiten of micro-groen. Houd de resterende zaailingen goed bewaterd. Als er een late nachtvorst wordt voorspeld, dek je je zaailingen eenvoudig af met een drijvende rij afdekking of zelfs een oud blad. Ze moeten binnen 40 dagen klaar zijn om te oogsten.

Voor voorjaarsinzaaiingen, als het weer warmer wordt, zullen de planten schuiven en een bloemsteel omhoogsturen. Houd er rekening mee dat naarmate de stengel groeit, de bladeren sterker van smaak worden. Tegen de tijd dat de bloemen opengaan, kunnen de bladeren onaangenaam bitter zijn. Op dat moment kun je de bloemen eten in plaats van de bladeren of de bloemen verlaten en de resulterende peulen en zaden eten.

Hoe oogst ik rucola?

Er zijn twee manieren om rucola te oogsten. Als de planten drie tot vier centimeter lang zijn, trek je de hele plant omhoog of kun je een deel van de bladeren oogsten. Als je ervoor kiest om de hele plant omhoog te trekken, houd er dan rekening mee dat hij niet zal teruggroeien, dus als je meer rucola wilt, moet je elke keer dat je een salade maakt, doorgaan met het uittrekken van planten.

De meeste mensen oogsten slechts een paar bladeren tegelijk van elke plant om de hoeveelheid tijd die ze kunnen oogsten van de planten te verlengen. Oogst altijd de bladeren die aan de buitenkant van de rozet zitten. De bladeren in het midden groeien nog steeds. Als je ze verwijdert, verwijder je het actief groeiende deel van de plant, zodat het volledig stopt met groeien.

Arugula Rosette
Rucola-rozet

Als je slechts een paar blaadjes tegelijk verwijdert, zullen de planten doorgaan met het laten groeien van nieuwe blaadjes totdat ze bij het warme weer schroeien of afsterven. U kunt proberen uw oogst te verlengen door de bloemstengel te verwijderen om te voorkomen dat de planten vastgeschroefd worden. Een andere strategie die u kunt proberen, is om uw latere inzaai in gedeeltelijke schaduw te doen waardoor de planten langer in de zomer koeler blijven. Uiteindelijk zal het hete weer van de zomer of een herfstvorst de planten doden, ongeacht wat je doet.

Zaad bewaren voor een ander seizoen

Je hoeft geen rucola-zaadjes te kopen. Hoewel de meeste hybriden steriel zijn, kunt u het zaad opslaan voor een ander gewas in de herfst of de lente als u erfstuk of OP (open bestoven) zaad koopt. Zaad besparen is gemakkelijk. Laat enkele van uw planten, bij voorkeur de grootste en de beste, bloeien en zaadpods vormen. Verlaat de zaaddozen totdat de planten bruin worden en sterven. Mogelijk moet u de bloemsteel ondersteunen om te voorkomen dat hij omvalt. Zodra de peulen en de planten bruin en droog zijn, kun je de stengels voorzichtig uit de planten snijden en in een papieren zak stoppen om het drogen te voltooien.

Arugula Seed Pods
Arugula zaaddozen

Wanneer de peulen volledig zijn gedroogd (je hoort de zaden binnen rammelen) moet je de zaadjes uit de peulen halen. Je kunt dit voorzichtig met een pod tegelijk doen of je kunt de peulen losbreken en de zaadjes loslaten. Dit zal je achterlaten met zaden en stukjes van de peulen.

Het is mogelijk om rucola te laten groeien uit zaden die ook stukjes peulen erin hebben gemengd. De overgebleven pods zullen gewoon uiteenvallen in de grond. Als je liever netjes bent en alleen zaden hebt, kun je de peulsteeltjes, genaamd kaf, verwijderen door een zeef te gebruiken met openingen die net groot genoeg zijn om door de zaden te vallen of je kunt het doen door simpelweg op de zaad / kafmengsel. Het kaf is heel licht en gemakkelijk weg te blazen, waardoor de zaden achterblijven.

Om je zaden voor een ander seizoen te bewaren, plaats je ze in een envelop, een plastic zak of zelfs een oud flesje met recept. Geef aan welke container u ook gebruikt met de naam van het zaad en de datum waarop het is geoogst. De oogstdatum is belangrijk omdat verschillende zaden een verschillende houdbaarheid hebben. In het geval van rucola zijn de zaden goed voor 5 jaar.

Bewaar uw geëtiketteerde container op een koele, droge plaats uit de buurt van zonlicht. Veel mensen slaan hun zaden op in hun koelkasten. Ik heb een hele groentelade in mijn koelkast gewijd aan mijn zaadjes.


Reactie Geplaatst