Tuinieren Vragen Worden Beantwoord Door Ervaren Tuiniers

Het verbouwen van voedsel in de schaduw

Voor de fervent eetbare hovenier is het altijd een uitdaging om te beslissen wat te doen met de schaduwrijke delen van je tuin, want het grootste deel van wat we willen laten groeien, heeft minimaal 6 uur zonlicht per dag nodig. Er zijn echter veel dingen die gedeeltelijke tot volledige schaduw verdragen en sommige dingen die zelfs de voorkeur geven aan volledige schaduw. Natuurlijk kun je geen tomaten laten groeien, maar sommige leghennen zijn dol op een schaduwrijke hoek van de tuin. Asperges zijn uit, maar hoe zit het met Fiddlehead varens? En in die marginale gebieden kan een witte muur of zelfs een spiegel helpen om licht te krijgen waar de planten het nodig hebben om fotosynthese uit te voeren.

Raspberries and other bramble berries grow well in shade, though the berries may be less abundant.
Frambozen en andere doornstruiken groeien goed in de schaduw, hoewel de bessen minder overvloedig zijn.

Andere gebruiken

Voordat je besluit voedsel te kweken in een schaduwrijke omgeving, moet je nadenken over andere dingen waar je het gebied misschien graag voor gebruikt. Mijn kinderen hebben een speeltuin om vies te worden onder onze verspreide eik. Het is moeilijk om daar dingen te laten groeien, en het is zo'n aangename plek om op een hete zomermiddag te zijn.

Bovendien lijken composthopen te gedijen, vooral onder eiken, dus dat is waar mijn composthoop langzaam een ā€‹ā€‹overvloed aan compost produceert. Het wordt daar beschermd tegen het drogen van zon en wind.

Overweeg andere dingen in de schaduw te plaatsen, in plaats van in tuingebieden, zoals speelplaatsen, patio's of schuren om meer ruimte in de zon vrij te maken.

Aanpassing van de voorwaarden

Er kunnen verschillende dingen worden gedaan om de verlichting in een gebied te verbeteren door meer licht binnen te laten of licht op de planten te reflecteren. Er kan meer licht in een gebied worden toegelaten door bomen die het licht blokkeren te laten opgroeien of dunner te maken. Licht kan op een plant worden gereflecteerd met behulp van spiegels of een muur die wit of een andere lichte kleur heeft.

Espalier is een andere techniek die ervoor zorgt dat struiken of planten kunnen groeien in suboptimale verlichting. Door de takken te spreiden en ze in twee dimensies te snoeien, kan licht elke tak bereiken. Kruisbes leent zich goed voor deze techniek.

Chickens, comfrey and lambs quarters all make great crops in the shade.
Kippen, smeerwol en lammeren zijn allemaal geweldige gewassen in de schaduw.

Dierlijke gewassen

Dieren hebben beschutting tegen de zon nodig en voelen zich meteen thuis op een warme zomerdag in de schaduw. Het is daarom logisch om de schaduw te gebruiken voor de productie van eieren, vlees, vis en misschien zelfs melk (dwerggeiten?) Of wol. Sommige dingen kunnen worden gekweekt in een schaduwrijke kippenweide zoals klaver, smeerwortel of braambessen waar uw vogels graag op willen foerageren. Meer informatie over het foerageren van kippen is hier te vinden.

Black Soldier Fly Larva groeit ook goed in een doos in de schaduw en zal je voedselverspilling verslinden en het snel omzetten naar eiwitrijk kippenvoer. Rode wormen hebben eveneens volledige schaduw nodig en kunnen worden gebruikt als kippenvoer, hoewel ze niet zo efficiƫnt zijn als BSFL.

Gooseberry thrives with very little sun.
Kruisbes gedijt met heel weinig zon.

Handig, schaduwtolerante planten

Als u besluit dat u voedsel in de schaduw wilt laten groeien, zijn er enkele planten met eetbare delen die in de schaduw groeien. Waarschijnlijk de meest schaduwtolerante, eetbare plant is struisvogelvaren. De vioolhoorns van deze variƫteit, die vroeg in de lente als asperges tevoorschijn komen, zijn eetbaar en kunnen worden bereid als asperges. Struisvaren varen gunstig voor vochtige, enigszins zure grond en diepe schaduw. Hosta's kunnen op dezelfde manier worden gebruikt, maar blijkbaar zijn niet alle soorten erg smakelijk. Tulpen groeien in de schaduw en hebben zoete eetbare bloembladen.

Er zijn veel vruchtdragende planten die goed in de schaduw groeien. Echter, bijna universeel zullen deze planten meer groeien, zoeter fruit in de zon. Veel planten die de voorkeur geven aan zon zijn vatbaarder voor insecten wanneer ze in de schaduw worden gekweekt. Om deze te beschermen, plant u aromatische planten om hen heen, zoals alliums (uienfamilie: bieslook, bosui, uien, knoflook) en pepermuntjes (vooral pepermunt en citroenmelisse). Een combinatie die ik bijzonder nuttig vond, is knoflook en pepermunt. De knoflook wordt in een ring rond de plant geplant en de pepermunt wordt in de ring geplant. Deze combinatie redde vorig jaar mijn vlierbessen en honeyberries.

Enkele van de planten die het best in de schaduw groeien, worden in de onderstaande tabel gedetailleerd weergegeven:

FabriekNotes
Vruchtdragende plantenVlierbesZorg ervoor dat je een eetbare variƫteit krijgt.
Hazelaar of HazelaarMoer. Natuurlijke understory-plant.
onfatsoenlijkNative to US. Natuurlijk understory. Groot, banaanachtig fruit. Niet geƫnte bomen hebben de eerste jaren schaduw nodig. Mogelijk moet u worden beschermd tegen bugs.
PruimSommige wilde variƫteiten verdragen aanzienlijke schaduw.
ChokecherryGoed voor jam
Herfst OliveVerboden in sommige gebieden omdat het invasief kan zijn. Eetbare bessen maken goede jam of kippenvoer. Stikstof fixeermiddel.
MoerbeiUitstekend kippenvoer. Everbearing rassen. Vlekt alles. Chicken poop van vogels eten moerbeiboom vlekken alles. Zoek naar zelfvruchting. De meeste soorten flauw.
KruisbesGedijt met heel weinig zon. Heeft bescherming nodig. Natuurlijk understory. Pixwell niet erg lekker, op zoek naar verbeterde rassen.
honingbes ** Said om goed in de schaduw te groeien, maar het gaat hier niet goed in de schaduw in zone 7. Misschien in warmere streken?
Bramble BerriesFruit en bladeren nuttig voor mens en dier. Doornloze variƫteiten aanbevolen.
bosbessenDe meeste geven de voorkeur aan volle zon, dus vind een variƫteit die compatibel is met uw lichtomstandigheden, zoals kruipende bosbessen. Ze hebben een zure grond nodig, dus als je grond niet van nature zo is, zoek je een plek onder een oude pijnboom, test je de grond en behandel je ze als dat nodig is.
aardbeienGeweldig voer voor kippen. Spreidt snel.
BesHeeft 's middags schaduw nodig in warme zomerse gebieden. Keizerlijk wit smaakt vreselijk. Red beautiful. Zwart heeft een sterkere smaak.
GroentenSla, rucola, veldsla, enzIn hete zomergebieden groeien de meeste van deze met middagschaduw beter.
paardenbloemenSalade, voer voor kippen en bijen, goede bron van mineralen. Zoek naar verbeterde rassen indien gewenst.
WeegbreeMeestal gegeten, voeder, rijk aan eiwitten
Lammeren kwartalenLekker in smoothies. veevoeder
smeerwortelNiet eetbaar. Perennial. Medicinaal, voeder, minerale accumulator, compostactivator. Groeien van wortelstekken. Kan moeilijk zijn om van te ontdoen. Aangenaam uitziende bladeren.
Little-leaf LindenOok Tilia cordata. Shub of boom. Zeer schaduwtolerante meerjarige groente.
Struisvogel FernHoudt van vochtige, mild zure grond. Fiddleheads eetbaar in het voorjaar, gegeten zoals asperges.
mintsKan heel moeilijk zijn om van te ontdoen. Pepermunt en citroenmelisse stoten insecten af, inclusief muggen. Kan worden gebruikt om kwetsbare planten te beschermen tegen aantasting. Zoete munt en citroenmelisse goed in salades en thee. Verspreidt zich snel en gemakkelijk te verdelen. Bodembedekker. Kippenvoer.
WortelgewassenBieten, radijs, raap, enz.In de schaduw worden de bladeren (sommige eetbaar) groter en wortels kleiner. Geweldig voer.
champignonsZorg ervoor dat je paddestoelen als eetbaar kunt identificeren voordat je gaat eten!
Don't forget the humble dandelion. It grows beautifully in the shade and makes good salad greens and fodder.
Vergeet de nederige paardebloem niet. Het groeit prachtig in de schaduw en maakt goede slagroenen en voer.

Schaduw is zo'n geschenk in een landschap. Geniet ervan! Gebruik een schaduwrijke hoek om een ā€‹ā€‹schuur of kippenhok te verbergen. Speel en eet daar. En tenslotte, als je daar nog steeds voedsel wilt laten groeien, zijn er zoveel dingen die je in de schaduw kunt laten groeien, dat je die mooie boom of het aangrenzende gebouw niet nodig hebt.


Reactie Geplaatst