Tuinieren Vragen Worden Beantwoord Door Ervaren Tuiniers

10 Gebruik van bananenbomen

Bananen worden geproduceerd in hoge planten, die vaak worden aangezien als bomen. Ze hebben eigenlijk pseudostengels gevormd uit bladscheden. Afgezien van het produceren van zoete vruchten, hebben de planten veel verschillende toepassingen. In feite zijn bijna alle delen van een bananenplant nuttig. In Amerika heb ik vooral de zachte en zoete bananen gezien die meestal bruine vlekken hebben als ze rijp zijn. Maar in Zuid-India zijn er veel verschillende soorten bananen te vinden, ook die met een rode schil.

Welke variëteit de vrucht ook heeft, alle delen van een bananenplant hebben enig nut. Hier kun je lezen over 10 soorten bananenplanten.

Banana Plants
Bananenplanten

1. Eetbare zoete bananen

Natuurlijk, het eerste gebruik is absoluut het zoete en gezonde fruit van de planten, dat je rauw kunt eten als een heerlijk dessert, of kunt gebruiken om te koken of te bakken. De toevoeging van bananen in cakes en desserts geeft ze een rijke, vochtige textuur en voegt de natuurlijke zoetheid toe, waardoor de behoefte aan extra, kunstmatige witte suiker wordt verminderd.

Bananen zijn rijk aan kalium, waardoor ze dagelijks in uw dieet kunnen helpen uw bloeddruk op natuurlijke wijze te beheersen.

Hieronder ziet u glutenvrij en gezond bananenmeel gemaakt van gedroogde bananen, verkrijgbaar bij Amazon. Het meel is gemaakt van groene bananen, dus het is graanvrij en dus ook paleo-dieetvriendelijk.

In India wordt zelfgemaakte bananenmeel meestal gebruikt om babyvoeding te bereiden.

Je kunt bananenmeel proberen te gebruiken als vervanging in veel bakrecepten, als je allergisch bent voor gluten. Glutenvrije pannenkoeken, cakes en muffins kunnen gemaakt worden van bananenmeel, dat ook rijk is aan kalium en andere vitamines en mineralen.

Ripe Yellow Bananas : Photo Source Pixabay
Rijpe gele bananen: foto-bron Pixabay

Beschikbaar om te kopen bij Amazon - Glutenvrij graanvrij groen bananenmeel

Bananenmeel Bananenmeel Nu kopen

2. Eetbare bananensapschillen

Bananenschillen zijn eetbaar. De meesten van ons houden niet van het idee om ze te eten, maar ze zijn een geweldig, natuurlijk en gezond voedsel dat geliefd is bij koeien. Je kunt het vee voeren met de bananenschillen, of je kunt ze gebruiken als natuurlijke meststof in je tuin. De voedingsstoffen in de schil verrijken de grond, waardoor deze vruchtbaarder wordt en geschikt is voor de groei van planten.

En je kunt de schillen ook gebruiken om te koken, omdat ze lekker en gezond zijn.

Houd er rekening mee dat we meestal de schillen van rijpe bananen niet gebruiken om te koken, maar we gebruiken vaak de groene schillen van bananen die binnenkort rijp zijn.

Als u ooit bakbananen, een verscheidenheid aan kookbananen, gebruikt, bewaar de schillen dan als roerbak. De eetbare peelings van rauwe bakbananen zijn het meest perfect om te worden gebruikt in een roerbak. Gewoon niet te gaar schillen, maar sauteer ze in de pan voor een paar minuten, samen met zout en je favoriete kruiden, en je hebt een gezonde, voedzame en smakelijke bijgerecht voor de lunch! Dit is een populair gerecht in veel delen van Zuid-India.

Wist je dat de schil van bananen eetbaar is?

  • Ja
  • Nee
Banana Plant Stem
Bananenplantstam

3. Eetbare stam

Bananenplantstelen zijn eetbaar, gezond en rijk aan vezels. Het drinken van sap gemaakt van bananenplantstelen wordt verondersteld de bloedsuikerspiegel te beheersen, en dus is het geweldig voor diegenen die diabetes hebben. Maar daarvoor hoef je je bananenplant niet te kappen. Veel van de planten vallen na een tijdje natuurlijk af, voornamelijk als gevolg van regen en winden. In dat geval hoeft u de stengel niet weg te gooien, maar te gebruiken voor voedsel.

Als je niet van het idee houdt om de stelen van bananenplanten te persen, is hier nog een traditioneel recept. Verwijder de buitenste vellen, zodat je de witte steel binnenin krijgt. Snijd ze in ronde plakjes, verwijder de vezels die naar buiten komen. Snijd de plakjes heel fijn, meng met geraspte kokos en roerbak samen met kurkuma en zout. Dit gerecht zit vol met vezels en het is zo gezond voor iedereen die ze eet. Het enige dat je moeilijk vindt, is het proces van het verwijderen van de extra vezels uit de plakjes. Maar als dat eenmaal is gebeurd, is koken heel gemakkelijk en de toevoeging van geraspte kokos maakt het recept echt smakelijk.

Hieronder ziet u een afbeelding van het eetbare, witte vlezige deel van de bananenstam. De afbeelding is van de afbeelding van Wikimedia Commons.

Wist je dat de stengel van de bananenplanten eetbaar zijn?

  • Ja
  • Nee

4. Stamvezels als natuurlijke ambachtelijke materialen

De vezels van de buitenste schil van de bananenstelen kunnen worden gebruikt als natuurlijke draden. Je hoeft daarvoor niet de stengel te snijden. Knijp eenvoudig de buitenste schil van de steel in en je zult hem rond kunnen trekken als een zijdeachtige draad. Het kan worden gebruikt om bloemenslingers of lei te binden, het meest algemeen gebruikt voor het maken van jasmijnenslingers door bloemverkopers. De draden zijn ook handig bij knutselen, zoals bij het maken van een mandje en meer.

5. Banaanplantvezels om kledingstukken te maken

De fijne draden van de bananenstelen kunnen ook worden gebruikt om kleding te maken. De draden worden meestal gemengd met katoen om mooie en gladde stoffen te maken die geschikt zijn om kleding te maken.

6. Bananenbladeren kunnen worden gebruikt als natuurlijke bladplaten

Banaanbladeren zijn groot en lang genoeg om een ​​volledige maaltijd met veel gerechten te serveren. Als je vier of vijf bananenplanten in je tuin hebt, kun je veel bananenbladeren krijgen.

Traditioneel werden bananenbladeren gebruikt om voedsel te serveren in Zuid-India, vooral voor het serveren van feesten die bekend staan ​​als sadya in huwelijken en andere vieringen. Wanneer feesten worden georganiseerd voor zoveel gasten waar er zoveel bananenbladschotels moeten worden gekocht, zijn er lokale verkopers in Zuid-India die verse banaanbladeren verkopen, die we kunnen kopen en gebruiken voor het serveren van voedsel. Ze kunnen na de lunch of het diner gemakkelijk worden weggegooid, en omdat ze natuurlijke bladeren van planten zijn, zijn ze ook eco-vriendelijk. Door bladeren van de planten af ​​te snijden, beschadigt u hun groei niet en helpt u de planeet door biologisch afbreekbare bladplaten te gebruiken.

En nog belangrijker, ze zien er fris, groen en mooi uit in de tabel.

Aan de ene kant van het blad wordt meestal het hoofdgerecht of de rijst geserveerd. En aan de andere kant kunnen zoveel bijgerechten worden geserveerd. Op deze manier kun je zoveel gerechten serveren voor het feest in hetzelfde blad, zonder ze op enige manier te verprutsen!

Traditional feast served in banana leaf
Traditioneel feest geserveerd in bananenblad

7. Gestoomde banaanbladeren voor het verpakken van lunch

Banaanbladeren kunnen worden gestoomd en worden gebruikt voor het verpakken van lunch, met name droog voedsel zoals gekookte rijst. Het was ooit heel gebruikelijk bij kinderen om lunchpakketten in gestoomde bananenbladeren in te pakken, wat eigenlijk een mooie smaak aan het eten geeft.

Fijne draden van de bananenstelen zelf werden gebruikt om de verpakte lunch in bananenblad te binden.

Door het blad dicht bij de vlammen te houden, wordt het binnen enkele seconden heel zacht en opvouwbaar.

8. Gestoomde bananenbladeren om verpakte desserts te maken

Zoals ik al eerder zei, wanneer bananenbladeren dicht bij de vlammen worden getoond, worden ze zacht, soepel en vouwbaar. Om een ​​aantal traditionele desserts te maken, wordt het deeg in kleine stukjes gestoomde bananenbladeren gelegd en vervolgens opnieuw gevouwen en gestoomd met een stoomboot om het dessert te bereiden.

9. Eetbare bananenbloemen

Banaanbloemen zijn gezond en eetbaar. Net als de stengel hebben ze zoveel vezels dat je ze een aantal moet verwijderen. Wanneer je de bloemen gebruikt om te koken, gebruik dan niet de kleine, kleine gele bloemen die je binnen ziet, gebruik alleen de grote bruine paars gekleurde lagen die je ziet.

Probeer het paarse deel zo fijn te hakken, de extra vezels komen eruit, die je met de hand kunt verwijderen. Met oefenen zou dit vrij gemakkelijk moeten zijn.

Je kunt de gehakte bloemen roosteren met geraspte kokosnoot en kruiden, net zoals je kunt doen met de stengel.

Banaanbloemen zijn rijk aan vezels en antioxidanten en het opnemen ervan in uw dieet kan zo gezond voor u zijn.

Banana Flowers
Bananenbloemen

Wist je dat de bloemen van de bananenplant eetbaar zijn?

  • Ja
  • Nee

10. Banaanplant Rhizomen - Geneesmiddelengebruik en wijze van voortplanting

Bananenplantenwortels zijn wortelstokken die veel medicinale toepassingen hebben en die van oudsher worden gebruikt in veel geneesmiddelen in de Ayurveda. Anders dan dat, natuurlijk, het belangrijkste gebruik van de wortelstokken is om de planten te verspreiden.

Nieuwe bananenplanten groeien van nature uit de wortels van oudere planten. Je kunt ze zo laten, of als ze te druk zijn, kun je ze uitgraven en apart planten.

Opmerking: tijdens het hanteren van bananenbloemen, stengel of zelfs de onrijpe groene bananen, kan het sap uit de plant aan uw handvel kleven. Om dit te voorkomen, kunt u handschoenen gebruiken tijdens het snijden. Anders kunt u het sap gemakkelijk uit uw hand verwijderen door met een beetje kokosolie te wrijven en vervolgens te wassen met milde zeep en water.

Als je andere vormen van gebruik van bananenplanten wilt delen, kun je deze delen in het commentaargedeelte!


Reactie Geplaatst