Tuinieren Vragen Worden Beantwoord Door Ervaren Tuiniers

10 nuttige tuin onkruid

This quinoa-dandelion salad is a great way to use dandelions. An apple-cider vinegarette makes a great foil for the bitter dandelion flavor.
Deze quinoa-paardebloem salade is een geweldige manier om paardenbloemen te gebruiken. Een appel-cider azijn is een geweldige folie voor de bittere paardebloem smaak.

Wat is een wiet? Een plant waarvan de deugden nog niet zijn ontdekt.
-Ralph Waldo Emerson

Onkruid heeft een slechte naam omdat ze zo goed groeien dat het nogal een nuance is. Ik vraag me echter vaak af waarom ik zo hard probeer een salade groen te laten groeien terwijl ik zo mijn best doe om een ​​andere salade te ontmoedigen. Of wanneer de zomerzon het leven uit het gazon scortching, waarom zou u dan de enige dingen die echt groen zijn eruit halen? Er is een betere manier.

Goldenrod tea is very soothing for a cough.
Guldenroede thee is erg rustgevend voor een hoest.

Voordelen van onkruid

Zogenaamde onkruiden zijn meestal de best aangepaste plant voor het gebied dat ze bezetten, gedijen op de hoeveelheid water die wordt geleverd en zijn sterk voor het klimaat. Velen zijn droogtetolerant door lange taproots, die ook mineralen van diep in de aarde naar boven halen, ver buiten het bereik van veel van onze gecultiveerde planten. Als gevolg hiervan zijn ze doorgaans voedzamer. De meeste onkruiden zijn uiterst insectenresistent.

Onkruid is daarom erg nuttig als mulch. Snijd het onkruid af of graaf ze op en laat ze ontbinden op hun plaats of in de composthoop. In de loop der tijd zullen ze de voedingsstoffen die ze uit de diepte hebben gedolven aan de bodem geven. In de tussentijd beschermen ze de bodem tegen overmatige verdamping en blootstelling aan de zon. Dit komt de organismen ten goede die het onkruid afbreken tot een bruikbare vorm voor toekomstige planten.

Veel onkruid is eetbaar. Uiteraard is het essentieel dat u de identiteit en eetbaarheid van elke plant verifieert voordat u deze eet. Deze eetbare wildernis heeft de neiging om uitstekend te zijn in voeding. Slechts weinigen zijn erg aantrekkelijk voor het gemiddelde palet. Daarom cultiveren wij vaak de smakelijkere, maar minder duurzame neven. Sommigen zijn echter echt heel lekker, zoals mijnsla en kaasjeskruid. Anderen, zoals paardenbloem, hebben een nogal bittere smaak. Je kunt ze in het voorjaar op hun zoetst krijgen, voordat ze bloeien, maar ze zijn nog steeds vrij bitter. Bedenk echter dat bitter niet per se slecht is (denk aan selderij, koffie of ongezoete chocolade), het hangt alleen af ​​van uw smaak. Dus probeer een beetje paardenbloem in te mengen met een mix van groene salades die je lekker vindt. Of voeg ze op het laatste moment toe aan een wok- of pastasaus.

Mijn favoriete gebruik van onkruid is kippenvoer. Een paddock met voldoende groen zal de vraag naar commercieel kippenvoer gemakkelijk halveren of beter, vooral voor rassen die goede foerageerders zijn, zoals buff orpingtons of wellsummers. Mijn kippen hebben absoluut hun favoriete onkruid. Dandelion staat bovenaan de lijst. Ze zullen me laten zwermen als ze denken dat ik er een paar heb (zelfs als hun paddock vol paardenbloem is). Ze zijn ook dol op lammerenkwekerijen en weegbree.

Klik op de miniatuur om de volledige grootte te bekijken Goldenrod is always abuzz with a variety of polinators. It gets a bad rap because it blooms at the same time as ragweed, a fierce alergen.Evening primrose is such a cheery sight in the evening and first thing in the morning.This dandelion looks like a salad already! Mix it with more mild greens for a tasty side. Lemon juice mellows the bitterness somewhat.White clover makes a lovely, soft, edible, drought-tolerant, shade-tolerant, nitrogen-fixing lawn alternative. You will probably find the occasional mallow leaf in commercially prepared salad mixes. Yum!Another one that occasionally shows up in commercial salad mixes. Lambs quarters are best before they go to seed, but are good in green smoothies any time.
Goldenrod is always abuzz with a variety of polinators. It gets a bad rap because it blooms at the same time as ragweed, a fierce alergen.
Guldenroede bruist altijd van een verscheidenheid aan polinators. Het krijgt een slechte rap omdat het bloeit op hetzelfde moment als ambrosia, een felle alergen.
Evening primrose is such a cheery sight in the evening and first thing in the morning.
Teunisbloem is 's avonds zo'n vrolijk gezicht en' s morgens vroeg.
This dandelion looks like a salad already! Mix it with more mild greens for a tasty side. Lemon juice mellows the bitterness somewhat.
Deze paardenbloem ziet er al uit als een salade! Meng het met meer milde greens voor een smakelijke kant. Citroensap verzacht de bitterheid enigszins.
White clover makes a lovely, soft, edible, drought-tolerant, shade-tolerant, nitrogen-fixing lawn alternative.
Witte klaver is een mooi, zacht, eetbaar, droogtetolerant, schaduwtolerant, stikstoffixerend gazon alternatief.
You will probably find the occasional mallow leaf in commercially prepared salad mixes. Yum!
U zult waarschijnlijk af en toe malveblad vinden in commercieel bereide salademengsels. Yum!
Another one that occasionally shows up in commercial salad mixes.
Een andere die af en toe opduikt in commerciële salademengsels.
Lambs quarters are best before they go to seed, but are good in green smoothies any time.
De kwartieren van lammeren zijn het beste voordat ze gaan zaaien, maar zijn altijd goed in groene smoothies.

Mijn 10 favoriete onkruid

Het was moeilijk om de lijst te verkleinen tot tien, maar hier zijn ze, mijn favoriete onkruid:

  1. Paardebloem. Hoe hou ik van thee; laat me de manieren tellen: Sommige van de eerste greens in de lente, paardebloemen maken een smakelijke, bittere salade. Dan komen de vrolijke, zonniggele bloemen oplichten op het erf na een sombere winter. Deze bloemen zijn ook het genoegen van bestuivers die zo vroeg in de lente weinig voer hebben. Mijn kippen zijn dol op de calciumrijke bladeren van deze plantenplant. Ze kunnen alle paardebloemen in hun paddock verslinden en toch zullen nieuwe, volle bladeren terug zijn tegen de tijd dat de vogels enkele weken later naar die paddock worden teruggebracht. Gratis kippenvoer! Als dat niet genoeg is, kun je een caffiene-vrije koffiesurrogaat maken van de wortels of paardebloemwijn van de bloesems. Overigens, als je ze ooit kwijt wilt, hoef je alleen maar een laag karton en mulch te leggen.
  2. Lamb's Quarters. Minder stinken dan paardebloemen, de stoffig ogende bladeren van de lamskwarten zijn een geweldige spinazie-substituut. Ik geniet van de vitamine- en mineraalrijke bladeren in groene smoothies. De kippen genieten ook van deze traktatie. Vatbaar voor mijnwerkers, kan dit onkruid een valstrik zijn om andere gewassen te beschermen die vatbaar zijn voor mijnwerkers zoals spinazie, bieten en snijbiet. Pluk besmette bladeren, knijp in het blad om de larve te vernietigen en te verbranden of gooi het in de vuilnis. 1
  3. Weegbree. Rijk aan eiwitten, weegbree komt in zowel smal blad en rond blad variëteiten, en beide zijn nuttig voor voedsel, medicijnen en veevoeder. Het is gemakkelijk te transplanteren naar een gewenste locatie en is bestand tegen begrazing. De bladeren kunnen worden geplet en gebruikt om een ​​bijensteek te kalmeren. Deze bladeren zijn het best als ze jong en gekookt zijn. Ik vind ze sauteè met uien.
  4. Mijnwerkerssla is een traktatie voor mensen en kippen. Ook bekend als claytonia, heeft het een enigszins pittige smaak die goed past in salades. Mijnwerkerssla gedijt in schaduw en geeft de voorkeur aan vochtig-goed gedraineerde grond. In feite bloeit het echt in mijn grintpaden in de lente. Dit is een geweldig onkruid in je wintersaladetuin. Met bescherming voedt het u de hele winter door. Eliot Coleman beschrijft de teelt van klei in koude kaders de hele winter in zijn zone 5-tuin in zijn boek Four Season Harvest.
  5. Postelein, een succulent, maakt een geweldige, laaggroeiende bodembedekker. Het voegt een smakelijke crunch toe aan salades en sandwiches. Net als spinazie is het rijk aan fytinezuur, dus het moet met mate worden gegeten.
  6. Goldenrod heeft een slechte reputatie voor het veroorzaken van allergische reacties, maar het is onwaarschijnlijk dat hij de schuldige is omdat het stuifmeel te zwaar is om in de lucht te worden. Ik neem het op in mijn tuin, alleen voor de mooie, overvloedige, laat zomerbloeiers en de bestuivers die ze aantrekken. De luchtige delen (bloemen) kunnen worden gebruikt om een ​​kamille-achtige thee te maken voor verkoudheid of urineweginfecties. Vermijd het gebruik van guldenroede als u nierproblemen heeft.
  7. Teunisbloem. Een waardevolle eetbare en medicinale plant, teunisbloem draagt ​​een mooie weergave van gele, nacht bloeiende bloemen. De hele plant is eetbaar en vooral smakelijk in het voorjaar. Deze is de moeite waard om te cultiveren.
  8. Mullien. De pluizige bladeren van deze bienniel vormen effectieve hoest-onderdrukkers wanneer ze worden gebrouwen als thee. Gedroogde bladeren blijven tot de winter verkouden. De gele bloemaren worden 1, 8 meter lang en worden beschouwd als sier en zijn populair in Engelse cottage gardens. Mij ​​is verteld dat de bladeren een goede vervanging zijn voor toiletpapier, maar daar kan ik niet instaan.
  9. Klaver is zo'n heerlijk zachte bodembedekking waarvan de diepe wortels het groen houden lang nadat het omliggende gazon bruin is geworden. Het heeft geen kunstmest nodig omdat zijn symbiotische wortelnodules veel stikstof genereren. Witte klaver is een mooie vervanger voor gazons en rode klaver maakt een sierlijke, maar toch hogere bodembedekker.
  10. Mallow is mijn favoriete wilde slagroente vanwege de milde smaak. Het is ook geweldig in smoothies. De slijmachtige bladeren zijn uitstekend voor de spijsvertering.
Leaving a part of your property wild, like this patch behind my house, encourages diversity which helps keep any potential plague in check.
Als je een deel van je eigendommen in de wildernis achterlaat, zoals deze pleister achter mijn huis, stimuleer je diversiteit die helpt om mogelijke pest onder controle te houden.

Conclusie

Dus de volgende keer dat je een wiet in je tuin ziet, moet je overwegen of je er echt vanaf wilt komen, of dat het de moeite waard is om het te laten groeien voor voedsel, mulch, schoonheid, bijenvoer of kippenvoer. Er is natuurlijk een tijd en een plaats voor wieden:

  • Net zoals je de radijs in de tuin verdunt, zodat sommigen gedijen, is het belangrijk om onkruid te verwijderen dat andere planten hindert.
  • Weinig mensen willen distels van welke aard dan ook, hoe beroerd ze ook zijn.
  • Het kan ook de moeite lonen om onkruid te verwijderen als ze de relaties met buren of familieleden verstoren.
  • Mogelijk wilt u het aantal onkruid dat mag worden opgenomen beperken.

Aan de andere kant, als je een plaats hebt waar sommige paardebloemen of lammerenkwartieren niemand of een andere plant lastig vallen, ga ervoor. Kijk wat je kunt doen met deze perfect aangepaste planten.


Reactie Geplaatst