Tuinieren Vragen Worden Beantwoord Door Ervaren Tuiniers

10 Eetbare planten voor de vroege lente

Het eetbare landschap kan in het vroege voorjaar nogal saai zijn, dus het is de moeite waard om dit deel van het jaar speciale aandacht te geven bij het plannen van je tuin. Hier zijn tien sterren van het vroege lente eetbare landschap samen met plant tips om mee te beginnen.

tulpen

Na een lange, koude winter maakt niets me gelukkiger dan tulpen die in de lente opkomen. Ze komen in zoveel prachtige kleuren en ze fleuren echt een anders saaie tuin op. Omdat ze in het late voorjaar afsterven, bieden ze een enorme impact op een bijna verwaarloosbaar ruimteplaatje. Omdat de bloemen van korte duur zijn, is het ook jouw kans om kleuren te gebruiken die niet werken met je zomertijdkleurenpalet.

Terwijl de bollen giftig kunnen zijn, zijn de bloembladen eetbaar als ze niet worden behandeld met chemicaliën en maken ze prachtige garnituren. Ze hebben een aangename, lichtzoete smaak. Ik kan er echter niet tegen eten; ze zijn zo mooi!

Aanplantingstip: tulpen worden in de herfst als bloembollen geplant.

Just two years old and already showing off.
Nog maar twee jaar oud en nu al pronkend.

serviceberry

Hoewel bijna alle fruit- en notenbomen in het voorjaar opvallende bloesems hebben en prachtige keuzes zijn voor het eetbare landschap, is de serviceberry om verschillende redenen bijzonder. Serviceberries

  • zijn een uitstekende keuze voor alkalische grond
  • uitgroeien tot mooie hagen of kleine bomen
  • heb oranje blad in de herfst.

Ze komen in vele variëteiten met verschillende namen zoals Junbes, Saskatoon bosbes, shadbush, shadblow en sugar plum. Sommige soorten zijn ontworpen om meer bloesems of helderder gebladerte in de herfst te hebben. Ik kweek verschillende bosbessen van Saskatoon en verschillende paarse bosbessen.

Aanplantingstip: plant, indien mogelijk, plantenbessen wanneer deze inactief zijn om mokkend te voorkomen. Als ze getransplanteerd worden zodra ze in het blad zitten, mis je misschien een heel seizoen van groei.

honingbes

Deze winterharde bessen groeien snel in populariteit en verdienen een plaats in een vroeg voorjaarslandschap, omdat hun sierlijk gebladerte zo veel eerder verschijnt dan de meeste bladverliezende planten. Samen met de bladeren verschijnen aantrekkelijke kleine gele klokvormige bloemen gevolgd door blauwachtige bessen die lijken op langwerpige bosbessen. Ze worden ook Haskap of Blue Honeysuckle genoemd.

Groeitip: Plant het in de volle zon. Hoewel velen succes hebben gehad met het kweken van honeyberries in de schaduw, heeft de mijne nergens gedijen, maar in de volle zon. Honeyberries vereisen bestuiving van een andere variëteit Honeyberry.

Mounding Raspberry

Bramble bessen neigen eerder te ontluiken dan veel andere vruchtdragende planten, maar voor een eetbaar landschap adviseer ik specifiek mounding frambozen om het ongeordende uiterlijk van de meeste braambessen te voorkomen.

Groeitips: als je niet wilt dat ze zich verspreiden, blijf op zoek naar sukkels en graaf ze uit voordat ze zich vestigen. Ik geef ze liever wat ruimte.

Rabarber

Rabarber heeft zo veel te bieden een eetbaar landschap afgezien van de pittige taarten, sauzen en augurken die kunnen worden gemaakt van de robijnrode stengels. Hier in het zuiden van Idaho beginnen ze bijna te verschijnen zodra de tulpen tevoorschijn komen. Ik ben betoverd door de enorme bladeren die zo zeldzaam zijn in een gematigde, eetbare tuin en voeg veel toe aan de textuur ervan.

Kweektips: Rabarber heeft veel water nodig, dus plant het weg van zuinigere planten zoals lavendel of rozemarijn. Ik geef het twee wraps met een druppelslang. Het groeit vrij groot (3 'verspreid of meer) dus geef het ruimte of het zal andere planten overschaduwen. Vanwege zijn statige aanwezigheid kan het een goede basis zijn in een kleine beplanting of een schildwacht aan beide zijden van een pad.

Aardbei

Deze eenvoudige plant blijft vaak de hele winter groen als hij niet te koud wordt of als hij wordt beschermd tegen de kou door sneeuw. Verse groene bladeren verschijnen rond de tijd dat de tulpen bloeien. Ze vormen een goede, eetbare bodembedekker om je landschap een negatieve plek te geven en het alomtegenwoordige gazon te vervangen en vanaf mei tot aan het einde van de vorst genieten we elke dag van die zoete edelstenen.

Groeitip: de meeste aardbeien verspreiden zich op hardlopers en kunnen snel een spatie invullen. Om echter te voorkomen dat ze te invasief worden, kiest u voor blijvende aardbeien die minder hardlopers maken.

bieslook

Bloei direct na de tulpen, deze grassig uitziende plant biedt ook een textuur die ongebruikelijk is in een eetbare tuin. Alle delen van het bieslook zijn eetbaar en de lavendelbloemen zijn heerlijk in salades en omeletten. De voordelen van bieslook reiken verder dan het zichtbare (en eetbare) tot aromatische eigenschappen die potentiële zesvoetige roofdieren afstoten of verwisselen en omliggende planten beschermen.

Groeitips: deze plant heeft het voordeel dat hij in de vroege zomer tot een paar centimeter van de grond wordt gekapt, wanneer de bladeren er minder knap uitzien. Het verspreidt zich snel, maar dit kan desgewenst worden verminderd door de bloemen af ​​te snijden als ze vervaagd zijn en voordat ze naar zaad gaan.

Salie

Net als bieslook, bloeit salie kort na de tulpen, maar heeft het extra voordeel dat het een groenblijvende breedbladige is. Ik ben dol op de geur en daarom plant ik het waar ik er af en toe door zal poetsen. Sage komt ook in paars, goud en wit bonte variëteiten.

Groeitip: gooi het terug vlak nadat het bloeit om te voorkomen dat het zaad krijgt en om het de tijd te geven een sterke, dichte structuur te ontwikkelen om de sneeuwbelasting te ondersteunen en de volgende lente te bloeien.

This horseradish was planted a year ago. It will spread into a large clump and roots will grow down fifteen feet or more.
Deze mierikswortel is een jaar geleden geplant. Het zal zich verspreiden in een grote klomp en wortels zullen vijftien voet of meer worden.

Mierikswortel

Deze lommerrijke plant verschijnt rond de tijd dat de tulpen bloeien en zich in de loop van de tijd zullen verspreiden om een ​​groot cluster te vormen. Naast het vroege groen is dit kruid een minerale accumulator, die wortels meer dan 15 voet omlaag brengt en mineralen uit deze diepte haalt. Deze mineralen komen beschikbaar voor omliggende planten als mierikswortelbladeren vallen en ontbinden.

Groeitip: Plant het in de buurt van een nieuwe boom om de boom te helpen voeden.

This daylily's grassy leaves are decorated by a nearby tulip. Even before the profusion of blossoms, this plant brings life to the early spring landscape.
De grassige bladeren van deze daglelie zijn versierd met een nabijgelegen tulp. Zelfs vóór de overdaad aan bloesems brengt deze plant leven in het vroege lentelandschap.

Daglelie

Daglelies worden meestal gekweekt als sierplanten en dat is de manier waarop ik ze laat groeien. De meeste bronnen zijn het er echter over eens dat elk deel van de daglelie eetbaar en ogenschijnlijk best lekker is (niet verwarren met de dodelijke lelie!). Stella-de-Oro daglelies bieden ook vroeg in het seizoen mooie grassoorten en bloeien van de late lente tot de vorst.

Groeiende tip: als u veel daglelies wilt, kunt u geld besparen door bundels van vijftig of honderd te bestellen. Plant ze in clusters van drie zodat ze sneller vullen. Clusters kunnen worden gerangschikt in groepen van drie of vijf voor een visueel aantrekkelijke weergave.

Conclusie

Ik probeer elk seizoen mooi te maken in het eetbare landschap van mijn voortuin en ik geniet van de verandering die gepaard gaat met het keren. Ik voel echter altijd een zekere urgentie in het vroege voorjaar en kijk vol verwachting uit naar deze personage. Wat is je favoriete eetbaar om in het vroege voorjaar te verschijnen?


Aanverwante Artikelen
Reactie Geplaatst